Готвење

Кремна индиска сладост - варена без печка и ... во пакување со јајца

Pin
Send
Share
Send
Send


Бурфи со сусам - неверојатна индиска сладост која долго време станала традиционална. Вкусот е многу тешко да се пренесе: тоа е крем, богат, слатка, но не и cloying, мека, миризлива и сусам. Главната работа - тоа е многу лесно да се готви: не печете ништо! Дури и ако немате посебни калапи, во тој случај лесно можете да направите крем индиски бурфи со сусам.

За да направите burfi ќе ви требаат:

  • бел сусам - 100 гр;
  • путер 82,5% - 180-200 g;
  • шеќер за одмрзнување - 75 g;
  • сува млеко (содржина на маснотии) - 100 гр.

Готвење burfi:

1. Се топи путер во тенџере, додадете сусам. Почнете да го пржете до златно кафеава боја. Се сеќавам дека колку е посилен семзенот се пече, толку е побогат и посветлен вкусот на индиската сладост.

2. Кога сусамот е целосно зацврстен, исклучете го топлината, изладете ја смесата на собна температура. Додајте млеко во прав и шеќер во прав, се меша темелно, така што во мешавината нема грутки.

3. Сега земи ледени калапи или специјални форми за правење слатки и преливајте ја сликата со кремави сусам над нив. Ако немате такви калапи, не е важно - земете пластичен контејнер за јајца, исплакнете темелно, исушете го и наполнете го со крем.

4. Испратете ја калапот во замрзнувачот најмалку еден час (или до целосно замрзнување). Потоа стигнете до мирисна кремасти слатки и уживајте во резултатот!

Pin
Send
Share
Send
Send