Готвење

Трикови во кујната, кои не се секогаш познати дури и искусни домаќинки

Pin
Send
Share
Send
Send


Кујна - место за храбри експерименти. А сепак: овде е знаење и искуство на искусни готвачи да падне патем. Вооружени со информации за сложеноста на обработката на одредени производи, создавањето кулинарски ремек-дела е многу полесно. Еве ги тајните на готвачот, кој ќе биде корисен и за почетниците и софистицираните искусни хостеси. Можеби некои од нив веќе ги користите. Толку многу подобро - без сомнение дека сите тие навистина работат.

За да се спречи компирот да се држи до дното на тавата за време на пржење и не држејќи се едни на други, доволно е само да го држи во вода, а потоа да го капе или да се навлажни. Така да се ослободите од вишокот скроб. Дополнителен бонус ќе биде да се намалат оброците од калории.

Кога ви се случува да готвите зеленчук, секогаш треба да размислите за што точно се тие. Ако планирате да ја користите супата, подобро е да ги поставите во студена вода, ако не и во врела вода.

Сакате трошлив ориз? Нема ништо полесно, само дајте му половина час пред да готвите да останете во ладна вода.

Алтернатива на мајонез ќе биде кисела павлака со додавање на треснав варен жолчка и сенф.

Оцет ќе помогне да се "реанимира" копра или магдонос. Доволно е само да се стават билки во вода на време со оцет.

Наместо да ги варите колбасите, обидете се да ги пржете во сончогледово масло, откако ќе се размачкате со сенф.

Моркови треба да се готват не повеќе од друг зеленчук, 5-10 минути, и сол само на крајот од готвењето. Инаку, неговиот вкус нема да биде заситен.

За да го направите мекиот црн дроб, доволно е лесно да го посипете со шеќер пред пржење.

Додај малку ракија на тестото. Печење ќе биде многу повеќе прекрасен. Коњак може да се замени не само со прашок за пециво, туку и со квасец.

Ја победи јајцата правилно. Имајте на ум дека пред почетокот на камшикување, белите дробови треба да се ладат, а жолчките, напротив, треба да се загреат на собна температура.

Замени некои брашно со скроб, печење само ќе имаат корист од ова. Пити и бухти ќе бидат меки и ќе останат меки дури и за еден ден, а палачинки ќе станат многу помеки.

Сакате да избегнете прскање при пржење? Пред истурање на маслото во тавата, малку посипете го со обична сол.

Дали сонувате за бујна пржена јајца? Победи јајца со ладна вода со брзина од 1 лажица за половина чаша јајца.

Погледнете го видеото: 39 Awesome Kitchen Tips and Tricks (Август 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send