Готвење

Пунџа со тајна - одлична идеја за хамбургери

Pin
Send
Share
Send
Send


Изгледа како обичен хамбургерски пунџа, но ако го пресечете, веднаш станува јасно дека не е потребно дополнително полнење. Можете сами да уживате во таква необична плескавица или во друштво на пријатели, на чие изненадување нема да има ограничување.

За да направите тајни бухти ќе ви требаат:

  • 30 гр свежи или 1 лажиче. сув квасец;
  • 2 суп.л-патки. шеќер;
  • 1 лажиче соли;
  • 3 чаши брашно;
  • 75 гр нафта;
  • 200 ml вода;
  • 2-3 колбаси (може да се заменат со колбаси, шунка);
  • 1-2 кисела краставици;
  • 200 г моцарела (можно е секое друго сирење);
  • 1 жолчка од јајце;
  • 1 суп.л-патки. млеко;
  • 1 суп.л-патки. сусам.

Се меша квасецот со шеќер и топла вода, додадете малку масло за мекост.

Додадете го преливото брашно и мачкам.

Подготвен тесто остави половина час да се вклопи.

Извадете го слојот од тестото и исечете ги големите кругови (околу 10 см во дијаметар). Нивниот број треба да биде 2 пати поголем од бројот на бухти.

Внатре во долниот круг се поставуваат слоеви на колбаси и краставици, а потоа и сирење.

Ние покриваме со вториот круг, се прицврстуваме, ги затегнуваме рабовите и се шириме на сад за печење.

Ние им дадеме бухти да излеземе, а потоа масно ткаење на жолчка со млеко, посипете го со сусам и испратете ја во загреана 175 ° C рерна 20-25 минути.

Бухти се подготвени! Останува само да ги извади од рерната и да служи.

Pin
Send
Share
Send
Send