Готвење

Неверојатно вкусни тиквички со кафеав шеќерен глазура

Pin
Send
Share
Send
Send


Неверојатно деликатни и вкусни тикви завитки со орев пополнување со шеќер глазура за долго време ќе стане омилен третираат на слатки заби.

За да подготвите 16-18 кадрици ќе ви требаат:

  • 0.25 чаши вода;
  • 1 суп.л-патки. лажица без рид на сува квасец;
  • 1,5 чаши млеко;
  • 250-300 грама путер (потребно за тесто и пополнување на еднакви количини);
  • 0,5 чаша шеќер;
  • 300-400 мл пюре од тиква;
  • 1,5 лажица сол;
  • 5 - 5,5 чаши брашно;
  • 2 чаши кафеав шеќер;
  • 0,5 лажици ѓумбир и морско оревче;
  • 2 лажици цимет;
  • 2 чаши пред-печени и сецкани ореви;
  • 2,5 чаши шеќер во прав.

Почнуваме со тестот. Подготви тиква пюре, пред исправање на тиква во рерна или вриење тоа. Земеме една четвртина чаша вода, истурете го квасецот во него, измешајте го и оставете да остане додека не се раствори. Во мал тенџере комбинирајте 100-125 гр путер и чаша млеко, загрејте го додека путер целосно не се раствори, а потоа додадете половина чаша редовно шеќер и не ја вадете мешавината од топлина додека не се раствори целосно. Дозволете содржината да се излади. Важно е дека течноста е топла, не е жешка, инаку квасецот нема да работи. Истурете ја мешаната мешавина на млеко и шеќер во растворен квасец, додадете тик-пире на истото место и добро се мешајте.

Додадете 5 чаши брашно, сол и го мачете тестото. Ако се држи до рацете, постепено се воведува уште половина чаша брашно. Дајте тест да дојде. Идеално, тоа треба да се удвои. Времето може да трае од 1 до 3 часа.

Не мора да се прават кадрици веднаш. Откако тестото е подготвено, можете да го ставите во фрижидер и да го испечете во целост или делумно следниот ден.

Завршете го тестото со тенок правоаголник малку повеќе од 1 см. За полнење, комбинирајте 100-120 g стопен путер, цимет, ѓумбир и морско оревче, а потоа се мешаат со 1 чаша кафеав шеќер. Рамномерно го дистрибуираме пополнувањето, израмнувајќи од еден од краевите за 2-3 см. Рамномерно ги дистрибуираме исечените мешунки, а потоа го навалуваме слојот во цевка и го зацврстуваме работ. Користејќи нож или ножици, го пресекуваме ролот на парчиња 2,5-3,5 см широк и го ставаме во подмачкана печка за печење со сечењето. Покријте со крпа и оставете половина час да дојде. Ако го користите тестото од фрижидерот, тогаш времето може да се зголеми на еден час.

Дојдете кадрици испрати во загреана до 190 C рерна за 20-25 минути и да продолжат со подготовка на глазура. Се топи 50 гр путер, комбинирајте го со половина чаша млеко и 1 чаша кафеав шеќер и чувајте го на средна топлина, постојано мешајќи додека не се раствори шеќерот. Во присуство на згрутчување на шеќер, се филтрираме, а потоа испратете го во чинија со шеќер во прав и се меша. Резултатот ќе биде дебела полупрозрачна глазура. Преземање на коцки со кафеави бухти од рерната, нека се изладат малку 5 до 7 минути, а потоа се прелива преку замрзнување.

Важно е да се истурат топлото колачи со глазура, така што кадрици подобро впиваат.

Погледнете го видеото: Nomads & FitLife - Нискокалоричен чизкејк (Август 2021).

Pin
Send
Share
Send
Send