Готвење

Краставица полнета зелка: необичен служат - одличен резултат

Краставици и зелка се гости на гостопримливата маса. Опции за да ги подготват за зимската маса. Вкусни рецепти се пренесуваат од генерација на генерација. Во исто време, сеуште е можно да ги изненадите гостите со необична презентација. Обидете се да готвите краставици во листови од зелка. Можеби тие ќе станат ваша специјалност во иднина.

На една 3-литарска тегла краставици:

  • лабава зелка на лисјата;
  • сол - 1,5 лажици;
  • шеќер - 2 лажици;
  • Оцет 9% - 70 ml:
  • 1 чадор копра;
  • 2-3 лисја од црна рибизла;
  • смачкана лисја или коренот на рен - голем чекан;
  • моркови - неколку кругови;
  • пиперки;
  • ловоров лист;
  • Други билки и зачини се опционални.

Растворете ја зелката на листовите, ако сакате, исечете краставици од двете страни. Секој краставица е завиткана во лист од зелка врз принципот на полнета зелка.

На дното на теглата ги ставаме зачините, краставиците завиткани во зелка се истураат со врела вода и се остава да остане половина час.

Исцедете го краставицата во посебен тенџере, додајте сол и шеќер и доведете до вриење. На дното на лименките истурете оцет, истурете ја топлата маринада, покријте ги со капаци и испратете ги за да се стерилизираат 15 минути, а потоа се тркалаат и завиткајте. Ладините краставици се испраќаат до складирање.

Бидете внимателни! Пропорциите на сол, шеќер и оцет се базираат на тегла од 3 литри.

Погледнете го видеото: Црвените домати и зелените пиперки со најголемо поскапување во декември 2013 година. (Јануари 2020).